Offley Pink Port - 750 ml

Má světle růžový odstín s odstíny fialové a jemnou kytici tropického ovoce a exotického dřeva. V ústech je poměrně vyvážené a svěží, s příchutí tropického ovoce a dlouhým a elegantním závěrem.

Vinařství: Offley, Douro, Portugalsko.
Druh: Červené víno, portské
Oblast: Douro
Odrůdy: Tinta Barroca,Touriga Nacional,Touriga Franca
Rok: N/A
Velikost lahve: 750 ml
Alkohol: 19,5 %
Kyselinky: N/A
Zbytkové cukry: N/A
Vinař: Luís Sotomayor

Proces výroby: Vzniká tradiční vinařskou metodou používanou pro růžová vína. Ručně sbírané červené hrozny byly odstopkovány, rozdrceny a ihned lisovány, aby se zabránilo delšímu kontaktu se slupkami, kde se koncentruje barva, a vzniká růžově zbarvený mošt. Následuje jemná dekantace, která oddělí větší částice a vyčistí mošt před jeho studeným kvašením. Stejně jako u jakéhokoli jiného portského vína se kvašení zastaví přidáním destilovaného vinného lihu nebo brandy, čímž vznikne fortifikované víno. Víno zůstává na zimu ve skladech v Douro, poté je převezeno do sklepů V.N.Gaia, kde zraje v nerezových tancích, aby si zachovalo svou počáteční čerstvost a zabránilo se intenzivní oxidaci. Víno je pečlivě monitorováno a ochutnáváno, dokud nedosáhne ideálního bodu zrání a finální víno je před lahvováním stabilizováno za studena.

Servírování:
Láhev by měla být uchovávána ve svislé poloze, chráněna před světlem a vlhkostí, při stálé teplotě 16 °C – 18 °C. Je připravena k pití a nevyžaduje dekantaci. Podávejte chlazenou při teplotě 4 °C – 6 °C.

Párování jídla: Skvěle se hodí jako aperitiv s ledem, nebo jako koktejl, s tonicem, ledem a citrónem v dlouhé sklenici.

Alergeny:
Obsahuje siřičitany.

Ocenění:
. 86 bodů ve Wine Enthusiasts Magazine;
. 15 bodu ve Revista de Vinhos;
. Bronzová medaile na International Wine Challenge 2013;
. Bronzová medaile International Wine & Spirit Competition 2011