Herdade Dos Grous Reserve Red 2021 - 750 ml

Vyníkající vyladění chutí a vůní. Hluboké, koncentrované švestkově červené tóny; Komplexní aromata. Zralé dobře integrované ovoce s nádechem toastu, koření a tabákových vůní ze stárnutí dřeva. Plná chuť, dobrá koncentrace a jemné třísloviny; Pevná, ale měkká taninová struktura. Výjimečné víno.

Vinařství: Herdade dos Grous, Albernoa Alentejo, Portugalsko.
Oblast: Alentejo
Ročník: 2021
Odrůdy: Alicante Bouschet, Tinta Miúda, Touriga Nacional
Velikost lahve: 750 ml
Alkohol: 14 %
Kyselinky: 5,8 g/l
Zbytkové cukry: 0,3 g/l
Vinař: Luís Duarte

Proces výroby: Hrozny jsou ručně vybírány na účelovém výběrovém stole. Ovoce je při příjezdu do vinařství okamžitě ochlazeno na 10ºC. Mošty se před fermentací „namáčí za studena“ až 2 dny. Inokulace vybranými kvasinkami. Prodloužená fermentace a macerace v „lagares“ (tradiční otevřené fermentory). Zrálo 16 měsíců v nových sudech z francouzského dubu. Pro vytvoření této směsi Reserve byly vybrány nejlepší sudy.

Servírování: Podávejte nejlépe při 14-18ºC. Ideální je po otevření víno nalít do dekanteru a minimálně 30 minut nechat vyvětrat. Možnost archivovat minimálně 10 let.

Párování jídla: Dobré se středomořskými pokrmy.

Alergeny: Obsahuje siřičitany.

Ocenění:
. 94 bodů v časopise Wine Enthusiast Magazine;
. 93 bodů v Revista de Vinhos;
. 18 bodů ve Vinho Grandes Escolhas;
. Velká zlatá medaile Mundus Vini 2017 (Ostatní ročníky);
. Bronzová medaile International Wine & Spirit Competition 2015 (Ostatní ročníky);
. Bronzová medaile International Wine Challenge 2014 (Ostatní ročníky);
. Zlatá medaile Mundus Vini 2015 (Ostatní ročníky);
. Stříbrná medaile International Wine & Spirit Competition 2015 (Ostatní ročníky);
. Zlatá medaile Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Ostatní ročníky);
. Zlatá medaile Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Ostatní ročníky);
. Bronzová medaile International Wine & Spirit Competition 2014 (Ostatní ročníky);
. Bronzová medaile International Wine Challenge 2014 (Ostatní ročníky);
. Stříbrná medaile Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Ostatní ročníky);
. Bronzová medaile Decanter World Wine Awards 2013 (Ostatní ročníky);
. Bronzová medaile International Wine Challenge 2013 (Ostatní ročníky);
. Bronzová medaile Decanter World Wine Awards 2012 (Ostatní ročníky);
. Stříbrná medaile Decanter World Wine Awards 2011 (Ostatní ročníky).