Camolas Selection Premium Red 2018 - 750 ml

Objevte nádhernou rubínovou barvu s fialovými nuancemi tohoto exkluzivního červeného vína. Camolas Selection Premium Red 2018 okouzlí vůní červeného ovoce s květinovými a opečenými tóny, které dodávají vínu komplexnost a hloubku. V ústech se projevuje bohatý ovocný profil a jemné třísloviny, které zajišťují vyváženou kyselost a svěžest. Elegantní struktura s dobře opálenými taniny a dlouhý, vytrvalý závěr dělají toto víno ideálním pro každou příležitost.

Vinařství: Camolas, Palmela, Setúbal, Portugalsko
Druh: Červené víno, suché
Oblast: Setúbal
Odrůdy: Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Rok: 2018
Velikost lahve: 750 ml
Alkohol: 14 %
Kyselinky: 4,5 g/l
Zbytkové cukry: 2,9 g/l
Vinař: Francisco Matos a António Sanches

Proces výroby: Hrozny byly vinifikovány odděleně v nerezových kádích s použitím amerického dubu. Fermentace probíhala při teplotách mezi 24º a 26ºC, s postupným snižováním intenzity pro optimální extrakci ovocných vůní a barvy. Po jablečno-mléčné fermentaci byla směs vytvořena pro dosažení perfektního profilu vína.

Servírování: Podávejte při teplotě 12-14ºC. Pro maximální zážitek doporučujeme víno nalít do dekanteru a nechat minimálně 30 minut vyvětrat.

Párování jídla: Vynikající doplněk k pokrmům ze zvěřiny, jako je kanec, králík nebo zajíc.

Alergeny: Obsahuje siřičitany.

Ocenění:

• 87 bodů na Vinexpressen.dk